フレスタが、品質、おいしさ、安心、安全などにこだわった商品を、自信をもっておすすめするBimi Smileブランド。
きょうは、国産の豆をそれぞれ原料にして作った、Bimi Smile「炊きたて金時豆・国産黒豆・しっとり小豆」の、３つをご紹介します。
　
まず、「炊きたて金時豆」は、北海道十勝地方でとれた、インゲン豆の代表的な種類のひとつ"大正金時豆"を原料に作っています。粒が大きく、主に煮豆や甘納豆に使われるこの"大正金時豆"を、グラニュー糖と塩のみで炊き、粗熱をとった後、そのまま袋詰めしています。この時、熱殺菌処理を加えていないので、豆本来の風味と、あっさりとした食感を味わうことができます。

次に「国産黒豆」は、原料となる国産黒豆を、塩や砂糖などの調味料を加えて、時間をかけて、
丁寧にふっくらと炊き上げています。さっぱりとした甘味と、軟らかい食感を楽しむことができるのが、特長です。
そして「しっとり小豆」は、北海道産の"大納言"と呼ばれる品種の小豆を使っています。"大納言"は、大粒で、皮も厚く、煮くずれしにくいのが特長で、この大納言を、塩や砂糖などの調味料を加えて、ふっくらと、そしてしっとりとした食感に炊きあげました。
そのまま食べていただいても結構ですが、おやつ感覚でヨーグルトに混ぜて食べるのも、おすすめです。

Bimi Smile「炊きたて金時豆・国産黒豆・しっとり小豆」は、いずれもフレスタ各店舗の佃煮コーナーで販売中です。
お弁当や、夕飯のおかずにもう一品加えたい時に、便利ですよ。